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${Pinza Triestina e...Buona Pasqua 🐣 } In questo periodo di incertezze è tempo di trovare i propri punti fermi, in cucina sicuramente il modo migliore è riscoprire la tradizione. Per questo motivo ho deciso di mettermi all’opera con un dolce pasquale tipico della mia città...la pinza! Si tratta di un pan dolce che si mangia soprattutto a colazione. Il taglio a “Y” tipico di questo dolce sta a simboleggiare il martirio di Cristo. La tradizione vuole che il dolce venga preparato il venerdì santo e fatto benedire durante la messa pasquale prima di gustarla. 🐣Buona Pasqua🐣 Qual è il dolce pasquale tipico della vostra città? Scrivetemelo nei commenti 😉 . . . #dolcisenzarinunce_ricette #pinzatriestina #pinzapasquale #buonapasqua #pasqua #dolcifattiincasa #dolcipasquali$
${Ricetta da salvare 💫} Iniziamo questa settimana in dolcezza con una variante dei pancake alla banana che trovate sul mio sito. 🥞Vegan Choco pancake Trovare gli ingredienti scorrendo le foto😉 📝 Procedimento 1️⃣Frullate la banana con il latte vegetale. 2️⃣In una terrina setacciate la farina d’avena con il lievito e il cacao. 3️⃣Unite il frullato al composto di farine mescolando fino a formare una pastella. 4️⃣Prendere una padella per pancake o una padella antiaderente, ungetela con poco olio di semi e versate il composto a cucchiaiate dando una forma circolare. Rigirateli quando vedrete formarsi delle bollicine in superficie. 5️⃣Una volta pronti decorateli a piacere, io ho scelto salsa di cioccolato, fiocchi d’avena e cocco. Se avete dubbi chiedete pure😉 . . . #dolcisenzarinunce_ricette$
${Muffin agli albumi senza lattosio} Quante volte vi è successo di avere degli albumi avanzati da altre preparazioni e non sapere che farne? Ebbene...solitamente la prima ricetta a cui si pensa è quella delle meringhe ma in realtà c’è una moltitudine di preparazioni dolci che si possono realizzare. Seguendo il profilo di Federica @fefahomemade ho scoperto questi golosi muffin agli albumi. Ho apportato delle piccole modifiche adattandola a quello che avevo in dispensa. Il risultato mi ha stupito molto...muffin super soffici e buonissimi! Quando vi avanzano degli albumi solitamente cosa fate? . . . #dolcisenzarinunce_ricette$
${Ricetta da salvare 💫} Oggi vi propongo una ricetta facilissima da realizzare che ho scoperto sul sito di @_thevegansideofthemoon 🍪 Biscotti alle banane e fiocchi d’avena Rispetto alla ricetta originale ho aggiunto anche della cannella per aromatizzare i biscotti. 📝 Procedimento 1️⃣Schiacciate le banane con una forchetta fino ad ottenere una crema omogenea. 2️⃣Unite i fiocchi d’avena e la cannella in polvere, mescolate in modo da rendere omogeneo il composto. 3️⃣Spezzettate il cioccolato fondente in scaglie non troppi grandi, quindi unitele al composto e mescolate per amalgamare il tutto. 4️⃣Prendere una leccarda rivestitela di carta forno, con un cucchiaio ricavate dei mucchietti di impasto, schiacciateli leggermente per appiattirli. 5️⃣Fate cuocere a 200º per 15 min. Avete mai provato a realizzare dei biscotti con i fiocchi di avena? . . . #colazionesana #colazionefit #colazionetime #senzazucchero #senzalatte #colazionelight #senzauova #colazioneconbarbara #healthynutrition #healthyoptions #alimentazionesana #ricettesane #colazionidacondividere$
${Panna cotta alla vaniglia senza lattosio} La domenica è il giorno giusto per farsi coccolare con un dessert facile e goloso come la panna cotta alla vaniglia senza lattosio che ricorda i dolci dei tempi passati. Così al naturale, senza salse e fronzoli mi ricorda proprio quella preparata dalla nonna. A proposito, solo a me la bacca di vaniglia ricorda l’uncinetto? Quando ero piccola entrambe le mie nonne hanno tentato di insegnarmi tanto l’arte dell’uncinetto che del fare a maglia. Ebbene, alla fine ci hanno rinunciato, un po’ perché l’unica cosa che mi riusciva bene era annodare il filo, un po’ perché non ero per nulla interessata. Con il senno di poi mi è dispiaciuto che non si siano “imposte” di più, si tratta di saperi che sono stati tramandati per decenni e con me si sono persi del tutto. Quante di voi sanno fare a maglia o a l’uncinetto? . . . #dolcisenzarinunce_ricette #senzalattosio #senzalatte #senzauova #pannacotta #vaniglia$
${Ricetta da salvare 💫} Oggi vi propongo una ricetta facilissima da preparare, vi porterà via pochi minuti e tra un film e l’altro avvinghiati alla vostra dolce metà potrete godervi una pausa golosa. Per la ricetta avrete bisogno di: - 100 g banana - 50 ml olio di riso - 15 g cacao amaro - 125 g farina semi integrale - 25 g fecola di patate - 60 g zucchero di canna - 60 ml latte di riso - 1 bustina lievito per dolci In una ciotola unite la farina setacciata assieme al cacao, lievito e fecola di patate. Nel bicchiere del frullatore versate il latte, l’olio, lo zucchero e la banana a pezzetti. Fate andare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite il composto liquido alle farine, mescolate con una frusta per ottenere un composto senza grumi. Versate il composto in uno stampo da plum-cake. Fate cuocere a 170º per 40 min. 😉 . . . #dolcisenzarinunce_ricette #ricettadasalvare$

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${Pinza Triestina e...Buona Pasqua 🐣 } In questo periodo di incertezze è tempo di trovare i propri punti fermi, in cucina sicuramente il modo migliore è riscoprire la tradizione. Per questo motivo ho deciso di mettermi all’opera con un dolce pasquale tipico della mia città...la pinza! Si tratta di un pan dolce che si mangia soprattutto a colazione. Il taglio a “Y” tipico di questo dolce sta a simboleggiare il martirio di Cristo. La tradizione vuole che il dolce venga preparato il venerdì santo e fatto benedire durante la messa pasquale prima di gustarla. 🐣Buona Pasqua🐣 Qual è il dolce pasquale tipico della vostra città? Scrivetemelo nei commenti 😉 . . . #dolcisenzarinunce_ricette #pinzatriestina #pinzapasquale #buonapasqua #pasqua #dolcifattiincasa #dolcipasquali$
${Ricetta da salvare 💫} Iniziamo questa settimana in dolcezza con una variante dei pancake alla banana che trovate sul mio sito. 🥞Vegan Choco pancake Trovare gli ingredienti scorrendo le foto😉 📝 Procedimento 1️⃣Frullate la banana con il latte vegetale. 2️⃣In una terrina setacciate la farina d’avena con il lievito e il cacao. 3️⃣Unite il frullato al composto di farine mescolando fino a formare una pastella. 4️⃣Prendere una padella per pancake o una padella antiaderente, ungetela con poco olio di semi e versate il composto a cucchiaiate dando una forma circolare. Rigirateli quando vedrete formarsi delle bollicine in superficie. 5️⃣Una volta pronti decorateli a piacere, io ho scelto salsa di cioccolato, fiocchi d’avena e cocco. Se avete dubbi chiedete pure😉 . . . #dolcisenzarinunce_ricette$
${Muffin agli albumi senza lattosio} Quante volte vi è successo di avere degli albumi avanzati da altre preparazioni e non sapere che farne? Ebbene...solitamente la prima ricetta a cui si pensa è quella delle meringhe ma in realtà c’è una moltitudine di preparazioni dolci che si possono realizzare. Seguendo il profilo di Federica @fefahomemade ho scoperto questi golosi muffin agli albumi. Ho apportato delle piccole modifiche adattandola a quello che avevo in dispensa. Il risultato mi ha stupito molto...muffin super soffici e buonissimi! Quando vi avanzano degli albumi solitamente cosa fate? . . . #dolcisenzarinunce_ricette$
${Ricetta da salvare 💫} Oggi vi propongo una ricetta facilissima da realizzare che ho scoperto sul sito di @_thevegansideofthemoon 🍪 Biscotti alle banane e fiocchi d’avena Rispetto alla ricetta originale ho aggiunto anche della cannella per aromatizzare i biscotti. 📝 Procedimento 1️⃣Schiacciate le banane con una forchetta fino ad ottenere una crema omogenea. 2️⃣Unite i fiocchi d’avena e la cannella in polvere, mescolate in modo da rendere omogeneo il composto. 3️⃣Spezzettate il cioccolato fondente in scaglie non troppi grandi, quindi unitele al composto e mescolate per amalgamare il tutto. 4️⃣Prendere una leccarda rivestitela di carta forno, con un cucchiaio ricavate dei mucchietti di impasto, schiacciateli leggermente per appiattirli. 5️⃣Fate cuocere a 200º per 15 min. Avete mai provato a realizzare dei biscotti con i fiocchi di avena? . . . #colazionesana #colazionefit #colazionetime #senzazucchero #senzalatte #colazionelight #senzauova #colazioneconbarbara #healthynutrition #healthyoptions #alimentazionesana #ricettesane #colazionidacondividere$
${Panna cotta alla vaniglia senza lattosio} La domenica è il giorno giusto per farsi coccolare con un dessert facile e goloso come la panna cotta alla vaniglia senza lattosio che ricorda i dolci dei tempi passati. Così al naturale, senza salse e fronzoli mi ricorda proprio quella preparata dalla nonna. A proposito, solo a me la bacca di vaniglia ricorda l’uncinetto? Quando ero piccola entrambe le mie nonne hanno tentato di insegnarmi tanto l’arte dell’uncinetto che del fare a maglia. Ebbene, alla fine ci hanno rinunciato, un po’ perché l’unica cosa che mi riusciva bene era annodare il filo, un po’ perché non ero per nulla interessata. Con il senno di poi mi è dispiaciuto che non si siano “imposte” di più, si tratta di saperi che sono stati tramandati per decenni e con me si sono persi del tutto. Quante di voi sanno fare a maglia o a l’uncinetto? . . . #dolcisenzarinunce_ricette #senzalattosio #senzalatte #senzauova #pannacotta #vaniglia$

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