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Dolci Senza Rinunce

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Ricetta muffin al cacao e farina di castagne
Delizie per merenda Dolci monoporzione Dolci per la colazione Dolci senza zucchero

Muffin al cacao con farina di castagne

Delizie per merenda Dolci per la colazione

Pancake al cocco e avena

Ricetta crumble di ciliegie
Dolci al cucchiaio Dolci per la colazione

Crumble di ciliegie

Torta mele e pere
Dolci per la colazione Torte e crostate

Torta di mele e pere

Pancake vegan alla banana
Delizie per merenda Dolci per la colazione Senza categoria

Vegan pancake alla banana

Ciambellone al cacao e pera
Dolci per la colazione

Ciambellone al cacao con pere e noci

Blueberry plumcake senza zucchero e senza lattosio
Dolci per la colazione

Plumcake ai mirtilli

Dolci per la colazione

Pancake alle mele vegan

Ricetta muffin ai mirtilli senza zucchero
Delizie per merenda Dolci per la colazione Dolci senza zucchero

Muffin integrali ai mirtilli

Ricetta muffin al miele e agrumi
Dolci dal mondo Dolci per la colazione Dolci senza zucchero

Muffin al miele e agrumi

Delizie per merenda Dolci per la colazione Dolci senza zucchero

Torta alle pesche noci

Ricetta mini plumcake cioccolato e patate
Delizie per merenda Dolci per la colazione

Mini plumcake cioccolato e patate

Ricetta muffin ai fichi
Dolci per la colazione

Muffin ai fichi

Muffin alle ciliegie senza zucchero
Dolci per la colazione Dolci senza zucchero

Muffin alle ciliegie

Dolci senza zucchero Piccola pasticceria

Biscotti al cioccolato e peperoncino

Biscotti al cioccolato fondente e peperoncino

Febbraio è il mese in cui viene esaltato l’amore in tutte le sue forme, quale dimostrazione d’amore migliore del preparare un dolce per chi amiamo? …

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Mini torrone al cioccolato e nocciole
Dolci senza zucchero Natale

Torrone al cioccolato e nocciole senza zucchero

Questo Natale ho voluto regalare qualcosa di diverso dai soliti biscotti, per questo motivo ho scelto di realizzare il torrone al cioccolato e nocciole senza …

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Ricetta muffin al cacao e farina di castagne
Delizie per merenda Dolci monoporzione Dolci per la colazione Dolci senza zucchero

Muffin al cacao con farina di castagne

Oggi vi propongo una versione autunnale dei muffin al cacao, glutenfreee, lactose free e sugarfree: muffin al cacao con farina di castagne. Una delle cose …

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Dolci al cucchiaio Dolci dal mondo

Crema catalana vegana alla zucca

Il comfort food perfetto per tutti gli amanti della zucca? La crema catalana vegana alla zucca. 😉 Una delle cose che amo di più dell’autunno …

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Delizie per merenda Dolci per la colazione

Pancake al cocco e avena

I pancake sono una vera golosità da mangiare a colazione o a merenda, accompagnati a marmellata, sciroppo di acero, miele…si adattati al gusto di tutti. …

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Ricetta porridge al cacao e cocco
Dolci al cucchiaio Dolci senza zucchero

Porridge al cacao e cocco

Con l’arrivo dell’autunno anche la colazione deve cambiare, per questo motivo ho deciso di ricercare una valida alternativa alla yogurt bowl, così ho iniziato a …

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Ricetta semifreddo al limone
Dolci senza zucchero Gelati & co.

Semifreddo al limone senza zucchero

In queste ultime calde serate estive un fresco dessert non può mancare, se non volete scegliere il classico gelato, ho la soluzione che fa al …

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Ricetta della mousse alle pesche sugarfree
Dolci al cucchiaio

Mousse alle pesche senza zucchero

La mousse è una valida alternativa al classico gelato in queste calde giornate estive, possiamo gustarla in versione sugarfree alle pesche. Ci sono dolci veramente …

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Ricetta della focaccia alle ciliegie e miele
Delizie per merenda Dolci lievitati

Focaccia alle ciliegie e miele

Una merenda sana e golosa perfetta per un picnic all’aria aperta, non c’è nulla di meglio della focaccia alle ciliegie e miele. Una delle cose …

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Ricetta crumble di ciliegie
Dolci al cucchiaio Dolci per la colazione

Crumble di ciliegie

Oggi vi voglio parlare di un’alternativa alla solita colazione, il crumble di ciliegie. Quest’anno l’albero straripa di frutta, rami pieni di ciliegie mature che attendono …

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  • {Panna cotta alla vaniglia senza lattosio}

La domenica è il giorno giusto per farsi coccolare con un dessert facile e goloso come la panna cotta alla vaniglia senza lattosio che ricorda i dolci dei tempi passati. Così al naturale, senza salse e fronzoli mi ricorda proprio quella preparata dalla nonna. 

A proposito, solo a me la bacca di vaniglia ricorda l’uncinetto? Quando ero piccola entrambe le mie nonne hanno tentato di insegnarmi tanto l’arte dell’uncinetto che del fare a maglia. 

Ebbene, alla fine ci hanno rinunciato, un po’ perché l’unica cosa che mi riusciva bene era annodare il filo, un po’ perché non ero per nulla interessata.

Con il senno di poi mi è dispiaciuto che non si siano “imposte” di più, si tratta di saperi che sono stati tramandati per decenni e con me si sono persi del tutto.

Quante di voi sanno fare a maglia o a l’uncinetto?
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#dolcisenzarinunce_ricette
#senzalattosio #senzalatte #senzauova #pannacotta #vaniglia
  • {Ricetta da salvare 💫}

Oggi vi propongo una ricetta facilissima da preparare, vi porterà via pochi minuti e tra un film e l’altro avvinghiati alla vostra dolce metà potrete godervi una pausa golosa.

Per la ricetta avrete bisogno di:
- 100 g banana
- 50 ml olio di riso
- 15 g cacao amaro
- 125 g farina semi integrale
- 25 g fecola di patate
- 60 g zucchero di canna
- 60 ml latte di riso
- 1 bustina lievito per dolci

In una ciotola unite la farina setacciata assieme al cacao, lievito e fecola di patate.

Nel bicchiere del frullatore versate il latte, l’olio, lo zucchero e la banana a pezzetti. Fate andare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unite il composto liquido alle farine, mescolate con una frusta per ottenere un composto senza grumi. Versate il composto in uno stampo da plum-cake.

Fate cuocere a 170º per 40 min.

😉
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#dolcisenzarinunce_ricette #ricettadasalvare
  • {Biscotti al cioccolato e peperoncino 🌶 }

Cuori e scritte ci ricordano ogni giorno che San Valentino si avvicina.

È tempo di iniziare a pensare ad un pensiero da fare al nostro amato. Perché adattarsi all’offerta industriale quando possiamo preparare qualcosa noi stessi?

Un dolce fatto in casa sicuramente è una bella idea per far sentire l’altra persone veramente amata😉

Per questo motivo ho pensato di proporvi questi biscotti al cioccolato e peperoncino. Facilissimi e veloci da realizzare ma soprattutto senza zucchero, senza uova e senza lattosio.

Per la ricetta curiosate sul blog 🔗 link in bio😉

Nei prossimi giorni altre ricette a tema...intanto sono curiosa avete già pensato a cosa regalare per San Valentino?

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#dolcisenzarinunce_ricette
  • {Ricetta da salvare 💫}

Iniziamo l’anno con una bella ricettina facile facile da realizzare perfetta per festeggiare la Befana senza troppi sensi di colpa : Tartufi ai datteri e noci!

Per preparare questi tartufi avrete bisogno di:
- 120 g datteri denocciolati
- 50 g noci sgusciate
- 1 cucchiaio di cacao amaro (+ qb per copertura)
- Aroma rum o altro aroma a vostro piacere

Mettete i datteri in ammollo in acqua tiepida per circa 10 minuti. Asciugateli e poneteli nella brocca del frullatore assieme a metà delle noci e al cacao e una goccia di aroma rum per profumare il composto. Tritate fino ad avere un composto compatto ma omogeneo.

Tritate grossolanamente le restanti noci ed unitele al composto, con l’aiuto in un cucchiaino prendete delle porzioni di composto e lavoratelo con le mani dando una forma tondeggiante.

Passate i tartufi nel cacao amaro e posizionateli nei singoli pirottini, racchiudeteli in un sacchettino e posizionateli dentro la calza della Befana.

Le varianti che potrete testare sono infinite, se volete rendere più golosi i tartufi potete ricoprirli con del cioccolato fondente😉
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#senzazucchero #senzaglutine #senzalattosio #senzaglutineevegano #befana2020 #senzaglutinevegan
  • {Torrone mini al cioccolato e nocciole}

È stato un Natale diverso dal solito, anche se in piccolo e con meno persone ho cercato ugualmente di replicare quelle che sono le tradizioni del Natale. 

Ogni anno cerco di preparare dei pensierini golosi per amici e parenti, ed ogni volta voglio realizzare qualcosa di diverso dagli anni passati. Niente biscotti...quest’anno ma dei golosi mini torroni al cioccolato e nocciole senza zucchero.

Avete letto bene, questa delizia è sugarfree un regalino per accontentare chi vuole godersi qualcosa di buono ma senza troppi sensi di colpa.

Alcuni di questi mini torroni sono stati usati come segnaposti di Natale. Ho usato un sacchetto trasparente, un fiocco rosso ed un bigliettino chiudipacco... facile no?😉

Per la ricetta curiosate sul blog 🔗 link in bio😉

Come avete trascorso questi giorni di festa?

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#dolcisenzarinunce_ricette #senzazucchero #torronealcioccolato #torronefattoincasa #torronemorbido #torronedeimorti #sugarfree #sugarfreedessert #sugarfreebaking #sugarfreepresents #regalihomemade  #natalesenzafretta #christmasmood
  • {10 regali per foodblogger }
Siamo ormai agli sgoccioli, si contano le ore prima che il paese entri in zona rossa e questo rende ancor più frenetica la ricerca dei regali.

Per ordinare online ormai è troppo tardi. Quindi ho pensato di fare una lista che possa aiutarvi a trovare il regalo perfetto per tutte le food blogger o semplicemente per chi ama cucinare.

- 🎁Tagliabiscotti (non ne abbiamo mai a sufficienza. Potete scegliere quelli classici o ad espulsione...il consiglio? Puntare sulle forme più particolari.)
- 🎁Stampi (qui vale lo stesso dei tagliabiscotti , gli stampi non sono mai troppi, che siamo in alluminio, in silicone ecc sempre consigliato verificare la provenienza)
- 🎁 Props (qui uso il termine inglese per racchiudere tutti gli oggetti di scena delle foto, quindi tazze particolari, cucchiaini vintage, piattini...tutto graditissimo)
- 🎁Sifone (se volete scegliere qualcosa fuori dal comune potete puntare sul sifone, spesso usato in tv per realizzare spume & co)
- 🎁 Libri di cucina (anche qui ce ne sono di tutti i tipi, per ridurre il rischio doppioni consiglio di puntare sulle nuove uscite)
- 🎁Leggio per tablet (ormai tutti cercano le ricette su internet, meglio quindi usare un leggio per evitare di danneggiare tablet o smartphone.
- 🎁Ricettario fai da te (un libro già preimpostato dove basta aggiungere ingredienti e procedimento è tutte le ricette sparse per la cucina troveranno ordine)
- 🎁 Abbonamento a rivista di cucina ( Altra soluzione valida, basta prima indagare per capire quali sono quelle preferite)
- 🎁Eccellenze alimentari (cibo di qualità, a km 0 o bio, è sempre una buona idea) 
- 🎁Planetaria (se volete proprio esagerare, una planetaria è sempre ben accetta. Anche in questo caso meglio indagare perché ci sono varie marche, prezzi e accessori)

Una volta trovato il regalo perfetto non trascurate la fase di impacchettamento. Un pacchetto curato e personalizzato rende il regalo ancor più speciale. 

Come siete messi quest’anno con i regali? 
.
#regalidinatale #regalispeciali  #regalidinatale🎁 #foodblogger #foodpropslover #foodie #foodlove #present  #xmaspresent
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La domenica è il giorno giusto per farsi coccolare con un dessert facile e goloso come la panna cotta alla vaniglia senza lattosio che ricorda i dolci dei tempi passati. Così al naturale, senza salse e fronzoli mi ricorda proprio quella preparata dalla nonna. 

A proposito, solo a me la bacca di vaniglia ricorda l’uncinetto? Quando ero piccola entrambe le mie nonne hanno tentato di insegnarmi tanto l’arte dell’uncinetto che del fare a maglia. 

Ebbene, alla fine ci hanno rinunciato, un po’ perché l’unica cosa che mi riusciva bene era annodare il filo, un po’ perché non ero per nulla interessata.

Con il senno di poi mi è dispiaciuto che non si siano “imposte” di più, si tratta di saperi che sono stati tramandati per decenni e con me si sono persi del tutto.

Quante di voi sanno fare a maglia o a l’uncinetto?
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#dolcisenzarinunce_ricette
#senzalattosio #senzalatte #senzauova #pannacotta #vaniglia
  • {Ricetta da salvare 💫}

Oggi vi propongo una ricetta facilissima da preparare, vi porterà via pochi minuti e tra un film e l’altro avvinghiati alla vostra dolce metà potrete godervi una pausa golosa.

Per la ricetta avrete bisogno di:
- 100 g banana
- 50 ml olio di riso
- 15 g cacao amaro
- 125 g farina semi integrale
- 25 g fecola di patate
- 60 g zucchero di canna
- 60 ml latte di riso
- 1 bustina lievito per dolci

In una ciotola unite la farina setacciata assieme al cacao, lievito e fecola di patate.

Nel bicchiere del frullatore versate il latte, l’olio, lo zucchero e la banana a pezzetti. Fate andare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unite il composto liquido alle farine, mescolate con una frusta per ottenere un composto senza grumi. Versate il composto in uno stampo da plum-cake.

Fate cuocere a 170º per 40 min.

😉
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#dolcisenzarinunce_ricette #ricettadasalvare
  • {Biscotti al cioccolato e peperoncino 🌶 }

Cuori e scritte ci ricordano ogni giorno che San Valentino si avvicina.

È tempo di iniziare a pensare ad un pensiero da fare al nostro amato. Perché adattarsi all’offerta industriale quando possiamo preparare qualcosa noi stessi?

Un dolce fatto in casa sicuramente è una bella idea per far sentire l’altra persone veramente amata😉

Per questo motivo ho pensato di proporvi questi biscotti al cioccolato e peperoncino. Facilissimi e veloci da realizzare ma soprattutto senza zucchero, senza uova e senza lattosio.

Per la ricetta curiosate sul blog 🔗 link in bio😉

Nei prossimi giorni altre ricette a tema...intanto sono curiosa avete già pensato a cosa regalare per San Valentino?

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#dolcisenzarinunce_ricette
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Iniziamo l’anno con una bella ricettina facile facile da realizzare perfetta per festeggiare la Befana senza troppi sensi di colpa : Tartufi ai datteri e noci!

Per preparare questi tartufi avrete bisogno di:
- 120 g datteri denocciolati
- 50 g noci sgusciate
- 1 cucchiaio di cacao amaro (+ qb per copertura)
- Aroma rum o altro aroma a vostro piacere

Mettete i datteri in ammollo in acqua tiepida per circa 10 minuti. Asciugateli e poneteli nella brocca del frullatore assieme a metà delle noci e al cacao e una goccia di aroma rum per profumare il composto. Tritate fino ad avere un composto compatto ma omogeneo.

Tritate grossolanamente le restanti noci ed unitele al composto, con l’aiuto in un cucchiaino prendete delle porzioni di composto e lavoratelo con le mani dando una forma tondeggiante.

Passate i tartufi nel cacao amaro e posizionateli nei singoli pirottini, racchiudeteli in un sacchettino e posizionateli dentro la calza della Befana.

Le varianti che potrete testare sono infinite, se volete rendere più golosi i tartufi potete ricoprirli con del cioccolato fondente😉
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#senzazucchero #senzaglutine #senzalattosio #senzaglutineevegano #befana2020 #senzaglutinevegan
  • {Torrone mini al cioccolato e nocciole}

È stato un Natale diverso dal solito, anche se in piccolo e con meno persone ho cercato ugualmente di replicare quelle che sono le tradizioni del Natale. 

Ogni anno cerco di preparare dei pensierini golosi per amici e parenti, ed ogni volta voglio realizzare qualcosa di diverso dagli anni passati. Niente biscotti...quest’anno ma dei golosi mini torroni al cioccolato e nocciole senza zucchero.

Avete letto bene, questa delizia è sugarfree un regalino per accontentare chi vuole godersi qualcosa di buono ma senza troppi sensi di colpa.

Alcuni di questi mini torroni sono stati usati come segnaposti di Natale. Ho usato un sacchetto trasparente, un fiocco rosso ed un bigliettino chiudipacco... facile no?😉

Per la ricetta curiosate sul blog 🔗 link in bio😉

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#dolcisenzarinunce_ricette #senzazucchero #torronealcioccolato #torronefattoincasa #torronemorbido #torronedeimorti #sugarfree #sugarfreedessert #sugarfreebaking #sugarfreepresents #regalihomemade  #natalesenzafretta #christmasmood
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