ciambelle ca cacao e arancia

Una ricetta per Dalani

Le giornate si accorciano, il profumo di caldarroste inizia a sentirsi sempre più spesso nell’aria, mentre al mercato è un tripudio di zucche, arance…tutti elementi che ci fanno capire che nonostante le temperature ancora miti l’autunno è arrivato a tutti […]

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Ricetta della torta di carote senza zucchero

Carrot cake

Vi ricordate le camille? Sono state per più di una generazione la merenda per antonomasia di tanti bimbi, poi con l’avvento di varietà più golose sono state messe da parte fino al loro rientro sul mercato qualche anno fa. Colta […]

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Ricetta dell'Orange cake

Orange cake

Con l’arrivo di ottobre tutto si tinge di arancio, la zucca entra prepotentemente sulle nostre tavole, scalzando tutta la frutta estiva che già guardiamo con nostalgia sapendo che passeranno lunghissimi mesi prima di poterla addentare nuovamente. Consapevole dell’avvento dell’autunno  ho […]

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Crumble alle mele

Crumble alle mele

Nella scorsa puntata di BakeOff Italia i concorrenti hanno dato sfogo alla loro creatività attraverso la realizzazione di due varianti di crumble. Avevo più volte sentito parlare di crumble ma fino a quel momento non mi aveva incuriosito a tal […]

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Muffin ai frutti i bosco

Muffin ai frutti di bosco

Con l’inizio della scuola ho deciso che fosse arrivato il momento di accendere il forno. Dopo le tante ore passate tra i banchi i scuola è giusto riservare ai bimbi una merenda golosa e sana, come i muffin ai frutti […]

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Ricetta della golosa Charlotte al cioccolato

Charlotte al cioccolato

L’estate sta finendo….Settembre è iniziato e le ferie sono ormai un ricordo. Per sopravvivere al rientro alla solita routine vi propongo un dolce veramente sfizioso: Charlotte al cioccolato!  La charlotte al cioccolato è una goduria per la vista e per […]

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Torta allo yogurt con pesche e amaretti

Torta allo yogurt

Ultima settimana di agosto e …ultimo dolce senza forno! Visto che il caldo si fa ancora sentire, anche se con temperature molto più miti del periodo precedente, ho voluto preparare un dessert fresco per deliziare gli amici in questo ultimo […]

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Ricetta della Mousse al caffè

Mousse al caffè

Oggi si prepara la Mousse al caffè, una delizia senza tempo! Questa golosa mousse unisce il caffè al sapore deciso del cioccolato al latte, un binomio golosissimo! Rispetto alla classica presentazione in coppa, ho voluto usare delle cialde da gelato, la […]

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Ricetta Ghiaccioli con succo di arancia

Ghiaccioli all’arancia

Il caldo non sembra dare tregua, e qui si continua a produrre ghiaccioli come se piovesse!  Dopo i ghiaccioli limone e zenzero e quelli albicocca-pesca è giunto il momento di ampliare la gamma dei ghiaccioli alla frutta, così, ispirata dalle bellissime arance […]

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Ricetta Gelato agli amaretti senza gelatiera

Gelato agli amaretti

Dopo l’esperimento con i ghiaccioli ho deciso che era venuto il momento di cimentarmi con il gelato fatto in casa. Nulla di complesso, in effetti, ma mi mancava uno strumento basilare, la gelatiera. Saltellando tra i siti web ho trovato […]

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