Ricetta Torta Cuore di Mamma

Torta cuore di mamma

La festa della mamma è alle porte, è il momento di preparare qualcosa di unico e speciale come lo sono tutte le mamme. Per questo ho realizzato la torta cuore di mamma, un dolce soffice e golosissimo, grazie al sapore intenso […]

Continue Reading

Crostata ricotta e mandorle

Crostata alla ricotta

La crostata alla ricotta rappresenta un evergreen della pasticceria.   In questi giorni ho deciso di realizzare una versione che si discostasse dalla classica ricotta e uvetta per lasciare spazio alle mandorle il tutto racchiuso in un guscio di frolla […]

Continue Reading

Macaron con ganache al cioccolato

I Macaron sono dei dolcetti francesi che da qualche tempo stanno spopolando anche in Italia. Sicuramente il fatto di presentarsi in svariate varianti cromatiche li rendere adorabili per tutte coloro che cercano un aspetto fashion all’infuori della bontà. Di facile […]

Continue Reading

Ricetta del budino al cioccolato

Budino al cioccolato

Ora che la Pasqua è passata si pone come ogni anno lo stesso dilemma, cosa fare del cioccolato avanzato? Soprattutto quando si hanno bimbi piccoli è facile che la casa sia invasa di uova di cioccolato, alcune si mangiano, ma […]

Continue Reading

Ricetta pasquale dei Biscotti White Bunny

Biscotti white bunny

A Pasqua non solo cioccolato, ecco una simpatica alternativa da regalare in occasione di questa festività: Biscotti “white bunny”! Golosi biscotti di pasta frolla integrale ricoperti da uno strato sottile di glassa all’acqua. Una simpatica idea da realizzare in compagnia […]

Continue Reading

Ricetta del reciclo con le uova di cioccolato

Mousse al cioccolato

La pasqua si avvicina, prima della classica invasione di uova e di colombe ho voluto proporvi un dessert facile e rapidissimo che potete fare in occasione di questa festa: la mousse al cioccolato! La mousse al cioccolato è sempre stato […]

Continue Reading

Ricetta torta al cacao e pere

Torta cacao e pere

In occasione delle Festa del papà ho deciso di realizzare un dolce speciale per l’evento. Non vi è nulla di meglio di regalare un dolce che esprima tutto il nostro affetto. Visto che mio padre è a dieta ho pensato […]

Continue Reading

Ricetta Cupcake ai datteri

Cupcake ai datteri

Il 5 febbraio è stata la giornata nazionale contro lo spreco alimentare, nell’anno dell’ Expo il tema dell’alimentazione è presente  sotto vari aspetti, cibo è vita, ma anche (purtroppo) spreco. I dati parlano chiaro, nel mondo si spreca ancora moltissimo […]

Continue Reading

Ricetta della Panna cotta con effetto Mimosa 2

Panna cotta mimosa

L’8 marzo si festeggia la Festa della Donna, come per incanto tutto si tinge di giallo, il colore simbolo della mimosa, quale simbolo della donna. Sembra che il fiore della mimosa sia stato scelto in quanto è uno dei pochi […]

Continue Reading

ricetta delle bugie al cacao o chiacchiere al cacao

Chiacchiere al cacao

A Carnevale ogni dolce vale! Ma se si può evitare di strafare è sempre meglio. Per questo motivo ho deciso di proporvi le chiacchiere al cacao cotte in forno. Tutto il piacere delle classiche chiacchiere ma rese ancora più golose […]

Continue Reading